Эстетика детского питания
Программа предполагает проведение встреч для
родителей с детьми с целью пропаганды здорового и правильного питания, обучения
навыкам приготовления пищи и красивой ее подачи.
Занятия проводятся в интерактивной форме, дети
активно участвуют в процессах обсуждения продуктов и блюд, в
приготовлении и украшении, а затем – в дегустации. По ходу занятия детям даются
задания, загадываются загадки, устраиваются соревнования, которые оцениваются
призами.
Основные идеи этого проекта:
- показать родителям, как можно развивать
ребенка на кухне - его ум, мышление и воображение,
- показать ребенку, как взаимосвязаны в жизни
все процессы, что из чего рождается и получается,
- на наглядных примерах показать кухонные
«химические» процессы, превратить кухню в лабораторию для опытов и
исследований,
- привить ребенку интерес и любовь к процессу
создания блюда,
- развить навыки безопасности при нахождении на
кухне.
Программы занятий:
- Вкусные завтраки: муссы, омлеты, яичное
эскимо, мини-яичницы, яичницы с сюрпризом, коктейли.
- Кашки-малашки. Как сварить и как подать.
- Напитки – коктейли, компоты, чаи, какао.
Маффины.
- Забавные бутерброды.
- Зоопарк из овощей.
- Печенье «зоопарк» своими руками. Кружевное
печенье.
- Конфетки своими руками. Ажурная карамель.
- Поделки из марципана и маш-меллоу.
Забавная лепка.
- Чипсы и цукаты – картофельные, капустные,
яблочные/тыквенные, арбузные, цитрусовые Секундные салаты.
- Веселые блинчики и пышные оладушки. Варианты
оформления и подачи блинов: конвертики, мешочки, роллы, торты.
- Быстрое дрожжевое тесто. Фигурная выпечка из
него: клоун, львенок, рак, свинка, крокодил, ежик, мышки, елка, чучело, бык и
др.
- Работа с желатином. Волшебное желе: сладкое
желе и заливное из мясных продуктов.
- Пельмешки: цветные, пятнистые, мясные,
фруктовые, печеные, жареные, пышные и пр.
- Мяско – нежное и сочное: рольмопсы, гармошки и
конверты.
- Золотые рыбки. Цветные гарниры.
- Фондю: сырное и шоколадное.
- Запеканочки и лазаньи.
- Праздничное меню. Чем удивить друзей?
Миниатюрные закуски.
- Торты и тортики: Барби, автомобили, футбольное
поле, футбольный мяч, спач-Боб, Смешарики.
- Тематические праздничные столы.
Елена Кузьмишкина
Предварительная запись по телефону: 28395728, 67422930.
E-mail: kuzmishka@inbox.lv
http://community.livejournal.com/tupperware_lv/
